Директор по персоналу (HRD) сети ресторанов

180 000 - 300 000 ₽

г Москва, Андреевская наб, д 2 стр 5
  • Ленинский проспект
  • Площадь Гагарина
  • Воробьёвы горы

Restamama - кафе и ресторанов в лучших парках Москвы. Мы строим команду профессионалов, объединённых любовью к гостеприимству. Сейчас мы ищем HRD, который станет стратегическим соратником Собственников и выстроит сильную HR-функцию, ориентированную на людей и Миссию компании.

Функции и Задачи:

1. Разработка и внедрение HR-стратегии

  • Анализ текущих кадровых процессов, выявление слабых мест в подборе и адаптации персонала.

  • Разработка и обновление регламентов найма, адаптации и оценки сотрудников в соответствии с миссией и ценностями компании.

  • Создание системы KPI для управляющих и шеф-поваров по подбору персонала.

  • Внедрение единых стандартов собеседований и чек-листов для оценки кандидатов.

2. Построение сильного employer brand

  • Разработка стратегии позиционирования restamama.ru как работодателя мечты для профессионалов HoReCa.

  • Создание привлекательных вакансий с акцентом на корпоративные ценности, карьерные возможности и уникальные преимущества работы в компании.

  • Размещение вакансий на специализированных платформах (HH.ru, LinkedIn, Instagram, Telegram-каналы для рестораторов), а также в профессиональных сообществах.

  • Организация участия компании в отраслевых мероприятиях для привлечения топовых специалистов.

3. Поиск и отбор «суперпрофессионалов»

  • Активный поиск кандидатов через хант, рекомендации, нетворкинг в индустрии.

  • Проведение многоэтапных собеседований (включая кейсы, тестовые смены, оценку soft skills).

  • Оценка эстетического и эмоционального интеллекта:

    • Внимание к деталям (внешний вид, манера общения).

    • Способность чувствовать гостя и команду.

    • Креативность и умение работать в концепции заведения.

  • Проверка рекомендаций с предыдущих мест работы.

4. Внедрение системы адаптации и обучения

  • Разработка программы onboarding для новых сотрудников (знакомство с ценностями компании, стандартами сервиса, корпоративной культурой).

  • Контроль за прохождением испытательного срока.

  • Организация регулярных тренингов (гостеприимство, управление командой, продукт-знание).

5. Работа с управляющими и шеф-поварами

  • Обучение управляющих и шеф-поваров методикам грамотного подбора персонала.

  • Контроль соблюдения стандартов при найме.

  • Регулярный аудит кадрового состава в заведениях.

6. Аналитика и отчетность

  • Мониторинг текучести кадров, причин увольнений.

  • Анализ эффективности новых сотрудников после испытательного срока.

  • Подготовка отчетов для собственника по кадровым показателям.

Требования к кандидату:

  • Опыт работы в HR (желательно в HoReCa) от 5 лет.

  • Высшее образование (психология, управление персоналом, ресторанный бизнес).

  • Понимание специфики ресторанного рынка Москвы.

  • Навыки хантинга, умение находить «звезд».

  • Высокий эмоциональный интеллект, харизма, презентабельный внешний вид.

  • Готовность работать в быстрорастущей компании с множеством концепций.

Условия:
  • Официальное трудоустройство или работа по контакту с регулярными выплатами
  • Уровень дохода обсуждается индивидуально (оклад + KPI).
  • График работы: 5/2 полный день, офис м. Ленинский проспект
  • Социальный пакет: ДМС, рабочий телефон, корпоративное обучение, билеты в театры и на выставки


Поделиться:

Опубликована 3 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Директор
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.