- Работа в Москве
- HR, кадры, управление персоналом
- Директор по персоналу
- Директор по персоналу (HRD) сети ресторанов
Директор по персоналу (HRD) сети ресторанов
180 000 - 300 000 ₽
- Ленинский проспект
- Площадь Гагарина
- Воробьёвы горы
Restamama - кафе и ресторанов в лучших парках Москвы. Мы строим команду профессионалов, объединённых любовью к гостеприимству. Сейчас мы ищем HRD, который станет стратегическим соратником Собственников и выстроит сильную HR-функцию, ориентированную на людей и Миссию компании.
Функции и Задачи:
1. Разработка и внедрение HR-стратегии
-
Анализ текущих кадровых процессов, выявление слабых мест в подборе и адаптации персонала.
-
Разработка и обновление регламентов найма, адаптации и оценки сотрудников в соответствии с миссией и ценностями компании.
-
Создание системы KPI для управляющих и шеф-поваров по подбору персонала.
-
Внедрение единых стандартов собеседований и чек-листов для оценки кандидатов.
2. Построение сильного employer brand
-
Разработка стратегии позиционирования restamama.ru как работодателя мечты для профессионалов HoReCa.
-
Создание привлекательных вакансий с акцентом на корпоративные ценности, карьерные возможности и уникальные преимущества работы в компании.
-
Размещение вакансий на специализированных платформах (HH.ru, LinkedIn, Instagram, Telegram-каналы для рестораторов), а также в профессиональных сообществах.
-
Организация участия компании в отраслевых мероприятиях для привлечения топовых специалистов.
3. Поиск и отбор «суперпрофессионалов»
-
Активный поиск кандидатов через хант, рекомендации, нетворкинг в индустрии.
-
Проведение многоэтапных собеседований (включая кейсы, тестовые смены, оценку soft skills).
-
Оценка эстетического и эмоционального интеллекта:
-
Внимание к деталям (внешний вид, манера общения).
-
Способность чувствовать гостя и команду.
-
Креативность и умение работать в концепции заведения.
-
-
Проверка рекомендаций с предыдущих мест работы.
4. Внедрение системы адаптации и обучения
-
Разработка программы onboarding для новых сотрудников (знакомство с ценностями компании, стандартами сервиса, корпоративной культурой).
-
Контроль за прохождением испытательного срока.
-
Организация регулярных тренингов (гостеприимство, управление командой, продукт-знание).
5. Работа с управляющими и шеф-поварами
-
Обучение управляющих и шеф-поваров методикам грамотного подбора персонала.
-
Контроль соблюдения стандартов при найме.
-
Регулярный аудит кадрового состава в заведениях.
6. Аналитика и отчетность
-
Мониторинг текучести кадров, причин увольнений.
-
Анализ эффективности новых сотрудников после испытательного срока.
-
Подготовка отчетов для собственника по кадровым показателям.
Требования к кандидату:
-
Опыт работы в HR (желательно в HoReCa) от 5 лет.
-
Высшее образование (психология, управление персоналом, ресторанный бизнес).
-
Понимание специфики ресторанного рынка Москвы.
-
Навыки хантинга, умение находить «звезд».
-
Высокий эмоциональный интеллект, харизма, презентабельный внешний вид.
-
Готовность работать в быстрорастущей компании с множеством концепций.
- Официальное трудоустройство или работа по контакту с регулярными выплатами
- Уровень дохода обсуждается индивидуально (оклад + KPI).
- График работы: 5/2 полный день, офис м. Ленинский проспект
- Социальный пакет: ДМС, рабочий телефон, корпоративное обучение, билеты в театры и на выставки
Опубликована 3 дня назад