Технолог

от 90 000 ₽


Мы компания, которая с 2010 года специализируется на производстве и реализации кулинарных блюд и кондитерских изделий собственного приготовления. В связи с расширением производства и увеличением объемов, приглашаем на постоянную работу Технолог.

Обязанности:

  • Осуществление своевременной выбраковки продукции на стадии технологического процесса, расчёт рецептур, расчёт пищевой ценности
  • Контроль требований санитарии, безопасности,технического состояния кухни и производственного оборудования
  • Контроль технологических и всех прочих производственных процессов согласно программы ХАССП;
  • Ведение производственных журналов, чек-листов, прочей производственной документации;
  • Бракераж приготовленных блюд, контроль отгрузок;
  • Контроль качества, сроков годности и реализации поставляемых продуктов ;
  • Контроль и составление рецептур и технико-технологических карт, контроль калькуляций.
Требования:
  • Высшее профильное образование.
  • Опыт работы на пищевом производстве обязательно
Условия:
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
  • График работы 5/2;
  • Профессиональное обучение, наставничество;
  • Возможности роста и развития.


Поделиться:

Опубликована 4 дня назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.