- Работа в Москве
- Туризм, гостиницы, общепит
- Су-шеф
- Старший повар/Бригадир/Су-шеф (итальянский корнер)
Старший повар/Бригадир/Су-шеф (итальянский корнер)
105 000 - 130 000 ₽
г Москва, ул Лесная, д 20 стр 3
- Менделеевская
- Новослободская
- Белорусская
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании;
- Контроль над соблюдением гигиенических и санитарных норм;
-Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам;
-Организация и управление командой сотрудников на смене;
-Ведение и заполнение внутренней документации;
-Проведение инвентаризаций, контроль нормы списания.
Требования:- Опыт работы в должности не менее года. Опыт в сетевых ресторанах итальянской кухни приветствуется.
- Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности;
- Организаторские способности и умение руководить коллективом, работать в команде.
- График 5/2, плавающие выходные.
- KPI по результатам работы
- Ставка за смену от 5000р (по результатам собеседования)
- Оформление в соответствии с ТК РФ (оплачиваемые больничные и отпуска)
- Заработная плата 3 раза в месяц на карту.
- Корпоративное питание.
- Обучение в рамках альянса.
Поделиться:
Опубликована 3 дня назад