Старший повар/Бригадир/Су-шеф (итальянский корнер)

Обязанности:

-Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам;

-Организация и управление командой сотрудников на смене;

-Ведение и заполнение внутренней документации;

-Проведение инвентаризаций, контроль нормы списания.

• Опыт работы в должности не менее года. Опыт в сетевых ресторанах итальянской кухни приветствуется.
• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности;
• Организаторские способности и умение руководить коллективом, работать в команде.

• График 5/2, плавающие выходные.
• KPI по результатам работы
• Ставка за смену от 5000р (по результатам собеседования)
• Оформление в соответствии с ТК РФ (оплачиваемые больничные и отпуска)
• Заработная плата 3 раза в месяц на карту.
• Корпоративное питание.
• Обучение в рамках альянса.