Старший повар

от 100 000 ₽


Отель. Сегмент рынка - проживающие гости ( в среднем до 30 человек количество проживающих), а также гости города - работаем на корпоративы, свадьбы и юбилеи.

Обязанности:

  • Работа по разработанному меню( у нас есть все, автоматизированный учет, программа, калькуляции), работа с заявками и остатками по кухне.
  • Приготовление блюд согласно меню.
Требования:
  • Опыт работы в общепите, желательно еще и объединенный с гостиничным - полный цикл - завтраки обеды, ужины.
  • Знание технологических карт, сан норм, работа из под ножа.
Условия:
  • Проживание и питание предоставляется.
  • Режим работы - завтраки с 6 до 10, ужины с 17 до 22.
  • Простое меню ( салаты весовые: винегрет, сельдь под шубой, гнездо глухаря, капустный, горячее :тефтели, котлеты, жаркое)
  • На кухне в смене работают еще - пекарь, заготовщик( помогают отдавать обеды)

Поделиться:

Опубликована 4 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.