Су шеф

Обязанности:

- Набор, адаптация и обучение сотрудников кухни

- Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд

- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции

- Управление командой кухни

- Ведение учета

- Документооборот кухни (приемка, перемещение, списания)

- Проведение инвентаризации

- Соблюдение санитарных норм и правил

Требования:

- Опыт работ от 3-х лет на аналогичной должности

- Знание и опыт работы с итальянской кухней

- Амибициозность, самостоятельность, ответственность и любовь к своему делу

Условия:

- Официальное оформление по ТК РФ

- Питание, корпоративная скидка в нашем ресторане и других заведениях компании

- Работа в дружной команде

- График 5/2, 6/1 (Обсуждается)

- Стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц