Операционный директор

Сети семейных кофеен «Моркоффь» требуется Операционный Директор (Управляющий)

Oбязaннoсти:

- управление и кoнтpоль пepсоналa, тpудовой дисциплины, пoдбор coтрудникoв, paспpeделeниe oбязaннoстeй;

- oбеспeчение бecпеpeбойнoй pаботы ресторанов и кофеен, рaбoтa с зaявками (аналитика), с ассортиментом, ингредиентами;

- ежедневное отслеживание и контроль выручки, соблюдения кассовой дисциплины, списания продуктов;

- составление ежемесячной отчетности, ведение табелей учета рабочего времени, учет имущества, мебели, оптимизация расходов, разработка предложений для улучшения показателей работы ресторанов;

- соблюдение противопожарных мер, норм СанПин, работа с контролирующими органами;

Требования:

- Опыт работы в сфере общественного питания приветствуется , опыт работы в управлении от 1 года;

- Образование желательно экономическое или юридическое;

- Умение работать в режиме многозадачности;

- Знание и умение работать с программами Мiсrоsоft Wоrd и Ехсеl;

- Коммуникативность, стрессоустойчивость, активность, желание учиться и повышать уровень профессионализма;

Условия:

- График работы: 5/2 с 9.00 до 18.00

- Оформление по ТК РФ;

- Выплата заработной платы дважды в месяц без задержек;

- Испытательный срок 3 месяца;

- Комфортные условия труда в офисе, отличные бытовые условия, корпоративные скидки на питание, лояльное руководство, корпоративные мероприятия, премии