Бармен в ресторан Goose Goose

Goose Goose – флагманский проект italy&co. Премиальный ресторан современной итальянской кухни сочетающий в себе отличный вкус, первоклассный сервис и приятную атмосферу.

Мы работаем в самом дружном коллективе, и нас объединяет то, что все мы любим свое дело, наших гостей и коллег. Для нас этот человек в команде - эксперт в области приготовления вкусных напитков, связующее звено между кухней и залом. Мы ищем кандидата, который интересуется развитием в ресторанной сфере, обладает проактивными качествами, предвосхищает желания гостя и по-настоящему горит всем сердцем от того, что делает.

Обязанности:

• Знание принципов составления коктейльных карт;
• Понимание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления напитков
• Приготовление качественных напитков согласно видению бренда и ттк
• Поддержание высокого уровня сервиса зала и сервиса бара
• Знание кассовой дисциплины
• Прием поставок, осуществление заготовок
• Подготовка бара к началу рабочего дня
• Активное участие в запуске новых продуктов
• Общение с гостями ресторана, получение обратной связи от гостей
• Поддержание дружеской атмосферы
• Соблюдение правил личной гигиены и требований санитарии;
• Осуществление уборки посуды на барной стойке, отслеживание сохранности посуды, приборов, инвентаря

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;

• Развитые навыки общения, грамотная речь;

• Умение работать в команде;

• Аккуратный внешний вид;

• Позитивное мышление

• Насмотренность в ресторанной сфере и барной индустрии

Условия:

• Работа в команде профессионалов сообщества italy&co.

• Развивающаяся корпоративная культура в основе который в первую очередь человек, обучение, дружный коллектив, корпоративные мероприятия и постоянное развитие.

• Профессиональное развитие: тренинги, мастер классы;

• Возможность дальнейшего роста, развития и участие в интересных проектах компании Italy&co.;

• Сменный график работы;

Резюме отправляйте в тг @poi70n