- Работа в Весьегонске
- Промышленность, производство
- Заведующий столовой
- Заведующий столовой
Заведующий столовой
от 100 000 ₽
- Медведково
-
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения/пищеблока на распределительном центре ОЗОН Гривно. Организация корпоративного питания в столовой для сотрудников.
Направление деятельности персонала на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Совершенствование организации производственного процесса. Внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составление меню.
Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Внесение предложений о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Проведение работы по повышению квалификации работников.
-
- Дисциплина, коммуникабельность
- Компетентность, опыт
- Умение "слышать" и "слушать"
-
Комбинат питания Пушкино - крупнейший оператор организации корпоративного питания в столовой для сотрудников/работников распределительных центров (РЦ). Мы сотрудничаем с ОЗОН, Х5 Пятерочка, ДИКСИ, Фикс Прайс и предлагаем:
- Оформление по ТК РФ
- Графики работ сменные
График может быть скорректирован с успешным кандидатом
Есть возможность дополнительного заработка
- На время испытательный срока (до 3-х мес) зарплата от 80000 руб (оклад), возможны переработки
- Выплаты 2 раза в месяц без задержек
- Бесплатное питание,обучение
- Помощь в оформлении медицинской книжки
- Подарки ко дню рождению, подарки к Новому Году
- Компенсация расходов на дорогу/бензин до работы
- Премия "Приведи друга повара"
- Корпоративные мероприятия
- Материальная помощь при запросе
Ждем ваших откликов. Более подробная информация по телефону.
Приглашаем в свою большую команду профессионалов!
Опубликована 5 дней назад