Су-шеф

Требуется шеф-повар в семейное кафе ресторанного типа

Требования:

• опыт работы от трёх лет.

Обязанности:

• полное руководство кухней, обучение поваров,
• контроль и организация всех процессов на кухне,
• организаторские навыки, ответственность, нацеленность на результат,
• доказанный опыт работ,
• быстрая и качественная отдача блюд,
• контроль качества заготовок и их наличие,
• создание новых блюд, сезонного меню в сроки, п/п меню и их технологических карт,
• взаимодействие с бухгалтером,
• четкая работа по закупке, хранению, заготовке продукции,
• контроль работы оборудования!

Интересно долгосрочное сотрудничество.

График, процентная мотивация обсуждается при личном собеседовании.

​​