Бухгалтер-калькулятор (iiko)

Привет! Меня зовут Алина Взорова, я СЕО Valle Sanchez.

Valle Sanchez — новая сеть кофеен с колумбийским характером и амбициями федерального масштаба. Уже открыто 2 кофейни, к концу 2025 года будет 10, а после — рост, франшиза и уверенное масштабирование.
Сейчас ищу опытного бухгалтера-калькулятора, который обеспечит прозрачность, точность и порядок в учёте.

Условия:

• Гибкий график, возможность удалённой работы;

• Оплата по результатам интервью (вилка обсуждается);

• Работа в команде, где процессы реально важны;

• Простая структура, живой темп, отсутствие бюрократии.

Задачи:

• Работа в iiko: создание и поддержание технологических карт, работа с модификаторами;

• Формирование себестоимости, контроль остатков, ревизии, анализ расхождений;

• Проверка и занесение накладных, сверка с поставщиками;

• Ведение складского учёта, списание, перемещения;

• Подготовка отчётности по показателям: фудкост, списания, % потерь;

• Взаимодействие с управляющим, бренд-шефом, поставщиками и бухгалтерией;

• Участие в оптимизации процессов по закупкам и складскому контролю.

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в HoReCa от 2 лет;

• Отличное знание iiko (обязательно): ТК, модификаторы, акты, списания;

• Опыт формирования и корректировки себестоимости;

• Понимание специфики учёта на производстве (кухня, заготовки, полуфабрикаты);

• Аккуратность, системность, внимание к деталям;

• Умение работать в команде и самостоятельно;

• Опыт в кофейнях, фаст-фуде или стритфуде — большой плюс.

Оставьте отклик здесь. В сопроводительном расскажите коротко о себе и с какими форматами заведений работали. Удачи!