ЗАКУПЩИК / МЕНЕДЖЕР СНАБЖЕНИЯ

ищем в команду внимательного и системного менеджера по снабжению, который будет отвечать за закупки, контроль себестоимости и бесперебойное обеспечение ресторана всем необходимым для работы. обязанности: — закупка продуктов, хозяйственных товаров и расходников— поиск и взаимодействие с поставщиками— закупка спецзаказов на рынке и маркетплейсах— проведение анализа цен, качества и условий поставок— контроль остатков и своевременное пополнение склада— ведение отчетности по закупкам и расходам— контроль и анализ себестоимости блюд— работа с накладными, счетами и документацией— оптимизация затрат без потери качества продукта— контроль соблюдения сроков поставок и качества продукции— взаимодействие с кухней, баром и управляющим составом  требования: — опыт работы в ресторанной сфере будет преимуществом— уверенное владение excel / google таблицами— знание store house— ответственность и внимательность к цифрам— умение анализировать и систематизировать информацию— навык ведения переговоров с поставщиками— понимание базовых принципов food cost / cost control условия: — возможность частично удаленной работы— работа в стабильном проекте— выплаты заработной платы 2 раза в месяц— возможность влиять на процессы и закупочную систему— питание и скидка на меню— молодая и вовлеченная команда