Старший повар

Обязанности:
- Контроль и обеспечение высокого качества продуктов и готовых блюд;
- Управление персоналом на кухне; согласование графиков выхода, поддержание
оптимального количества сотрудников;
- Работа с поставщиками (заявки, поиск лучших предложений) и контроль качества
продукции;
- Приготовление блюд, холодный / горячий цех.

Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторане или кафе;
- Знание особенностей работы кухни, технологических процессов приготовления блюд;
- Умение работать в команде и организовывать работу персонала;
- Ответственность, пунктуальность и умение принимать решения в сложных ситуациях;
- Наличие медицинской книжки
- Проведение инвентаризаций, разбор, выявление и устранение недочетов.
- Инициативность

Условия:
- График 5/2, 6/1
- В помощь есть бухгалтер-калькулятор
- ЗП выплачивается вовремя
- Команда есть, нужен опытный специалист, вдохновитель, хороший организатор с возможностью карьерного роста до руководителя (шеф повара).