Официант администратор

Pеcтоpaн "Сытый гpаф" ищет в свою кoманду чeловекa, pазделяющего нашу миccию -
"Coздaвать настpоение гoстя дaже в cамый паcмурный дeнь, посредствoм высoкой культуры обслуживания и иcкpеннего рaдушия", в лице администратора/официанта зала.
Oбязаннocти:
Обеспечивать качественное и быстрое обслуживание посетителей заведения, создавать для них оптимальные условия. Работа в формате "шведский стол" (завтраки гостей отеля), "бизнес-ланч" (обслуживание гостей в формате фри-фло), работа по меню "ala carte". Работа на мероприятиях: банкетах, конференциях, деловых ужинах. Осуществлять консультацию гостей по вопросам услуг, оказываемых в заведении. Обеспечивать чистоту в залах, контролировать качества и время подачи блюд, сроки годности продуктов; участие в проведении инвентаризации; работа с документами — меню, прейскурантами, сертификатами, бланками учета и так далее. Прием заказов на бронирование отдельных столов, полный путь обслуживания гостя от встречи до расчет посетителей.
Подготовка зала и сервировка:
Подготовка зала к приему гостей, при необходимости и включая расстановку столов и стульев, сервировка.
Подготовка столов для еды, напитков и сладкого.
Подготовка посуды, столовых приборов и других необходимых аксессуаров.
- Обслуживание гостей:
Приветствие и рассадка гостей.
Представление блюд.
Своевременная подача блюд и напитков.
Уборка стола, замена посуды и приборов.
Обеспечение чистоты и порядка в зале.
Оказание помощи гостям, если необходимо.
Соблюдение правил этикета и обслуживания.
- Обеспечение комфорта гостей:
Создание гостеприимной атмосферы.
Оперативное обслуживание.
Незаметность и деликатность в обслуживании.
Учет индивидуальных потребностей гостей.
Умение навыки:
знание правил сервировки и обслуживания, умение работать в команде, эмпатия.
Условия:
-график работы 2/2
-питание
-униформа
- своевременная заработная плата
- корпоративное такси.
Став частью нашей команды, вы сможете воспользоваться уникальной программой лояльности партнеров нашей компании.
Требования: от 18 лет
Аккуратность, умение работать в коллективе, пунктуальность и ответственность, опыт работы в предприятии общественного питания, знание кассовой дисциплины, знание нормативных актов и постановлений, распоряжений вышестоящих инстанций, которые касаются деятельности заведений общественного питания, знание правил обслуживания посетителей, виды услуг, которые оказывает предприятие общественного питания.
Если Вы готовы разделить нашу миссию - ждем Вас!