Пекарь на мелкоштучную продукцию

Кулинария «Вычегда» работает в Сыктывкаре уже более 50 лет (с 1964 года). Мы бережно храним лучшие рецепты и традиции, радуя горожан вкуснейшими тортами, выпечкой, пирогами, а также салатами и вторыми блюдами по домашним рецептам.

Приглашаем пекаря для изготовления мелкоштучной хлебобулочной продукции: булочки, слойки, пирожки. Работа строго по технологическим картам и производственным планам.

Условия

— Первые 3 месяца (обучение) — 40 000 руб,

— После обучения — 50 000–65 000 руб. с надбавками за разряд, переработки, ночные смены и отказ от курения.

— График 2/2, с 03-15:00 дневная, или с 15:00-03:0 ночная,

— Физическая нагрузка: работа у печи, подъём тяжестей до 20 кг.

— Компенсация расходов на медосмотр через 6 месяцев после трудоустройства,

— Оформление по ТК РФ,

— Выплаты 2 раза в месяц,

— Белая заработная плата без задержек на карту,

— Корпоративное питание.

Обязанности

— Замес теста в соответствии с рецептурами.

— Формовка мелкоштучных изделий с контролем веса и аккуратности краёв.

— Выпечка с соблюдением заданных температурных режимов и времени.

— Контроль качества сырья и полуфабрикатов.

— Соблюдение условий хранения ингредиентов и готовой продукции.

— Поддержание чистоты рабочего места и оборудования.

— Соблюдение СанПиН, правил гигиены и техники безопасности.

— Учёт расхода сырья и участие в инвентаризации.

Требования

— Опыт работы пекарем от 3 лет в аналогичной должности будет преимуществом,

— Действующий медосмотр или готовность пройти его в установленный срок.

— Готовность к физическим нагрузкам и раннему началу смен.

— Опрятный внешний вид, строгое соблюдение санитарных норм.

— Пунктуальность и дисциплинированность.

Нажимайте "откликнуться" мы с вами свяжемся