Ведущий специалист отдела мониторинга

от 65 000 ₽


Наш отдел пищевой безопасности ищет квалифицированного специалиста, обладающего глубокими знаниями законодательства в сфере санитарных норм и правил, способного эффективно применять их в практической деятельности нашей компании.

Обязанности:

  • Разрабатывать внутренние документы на основе действующих нормативов санитарного законодательства.

  • Актуализировать внутренние документы, регламентирующие соблюдение санитарных норм и правил, при вступлении в силу новых законодательных документов.

  • Разрабатывать и актуализировать чек листы, критерии которых содержат требования санитарных норм.

  • Планировать график мониторингов на социальных и коммерческих объектах.

  • Проводить мониторинг объектов на соблюдение санитарных норм и правил.

  • Контролировать исполнение санитарно-гигиенических требований в организации производства продуктов питания и оказания услуг общественного питания.

  • Контролировать работу по проведению мониторинга сотрудниками отдела мониторинга.

  • Соблюдать действующие процедуры проведения мониторинга объектов на соответствие санитарным требованиям

  • Консультировать сотрудников компании по выявленным нарушениям санитарных норм и правил.

  • Вносить предложения в существующий порядок проведения мониторинга с целью его улучшения.

  • Участие в проверках контролирующими органами и подготовка отчетов по результатам проверок.

  • Собирать данные (опрос сотрудников; формировать отчеты).

  • Обучение персонала. Проводить опрос территориальных управляющих с целью определения потребностей в обучении персонала; проводить обучение; разрабатывать учебные материалы, тесты; отслеживать прогресс сотрудников в обучении для анализа эффективности программы; вносить предложения по учебным материалам и их эффективной подачи.

  • Временно исполнять обязанности руководителя отдела мониторинга во время его отсутствия.

  • Готовить отчеты по вопросам пищевой безопасности для руководителя отдела мониторинга.

Требования:
  • Изучать Нормативную законодательную документацию в области общественного питания.
  • Опыт работы в сфере пищевой безопасности или общественного питания.
  • Знание российских нормативных актов и СанПинов, регулирующих производство пищевых продуктов и оказание услуг общественного питания.

  • Умение составлять инструкции, регламенты и другие нормативные документы.

  • Способность организовывать работу подчиненных и контролировать выполнение поставленных задач.

  • Навыки анализа документации и выявления несоответствий требованиям законодательства.

  • Владение ПК на уровне уверенного пользователя офисных приложений.

Условия:
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Офис в Ворошиловском р-не;
  • График работы 5/2;
  • Дополнительная система бонусов для сотрудников.

Поделиться:

Опубликована 4 дня назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.