Чайный мастер / Чайный сомелье

Чайный мастер / Чайный сомелье в аутентичную китайскую чайную «Вкус Китая»

Описание:

Мы открываем уникальную чайную «Вкус Китая» в Калининграде. Все чаи мы привозим лично из Китая — это не дистрибьюторы, а настоящие сорта с плантаций и маленьких деревень. У нас будет продажа чая на развес, китайской чайной посуды, чайные сеты для чаепития в зале и регулярные мастер-классы.

В команде уже есть профессиональный чайный мастер (опыт работы с китайским чаем, поездки в Китай). Он проведёт для вас полное обучение, будет вести мастер-классы, а вы работаете в паре с ним по схеме 2/2.

Ищем второго человека, который разделяет любовь к чаю и готов стать «лицом» заведения — встречать гостей, консультировать, заваривать и продавать чай.

Обязанности:

· Работа с гостями в зале: приём заказов на чайные сеты, заваривание чая по китайской традиции (обучим), подача, поддержание атмосферы.
· Консультирование по сортам чая (помогать выбрать чай под настроение, рассказывать про регионы и свойства).
· Продажа чая на развес и чайной посуды (гайвани, чахай, пиалы и т.д.).
· Открытие/закрытие смены, поддержание чистоты в чайной, уход за посудой и инвентарём.
· Участие в дегустациях и обучение новым сортам (мы постоянно привозим новые чаи).

Мастер-классы проводит ваш второй напарник (профессионал), вас это пока не касается. Но в будущем, при желании и после обучения, сможете вести и их.

Требования:

· Искренняя любовь к чаю, желание разбираться в нём и делиться знаниями с гостями.
· Готовность учиться (у нас будет обучение от профессионала — теория, практика заваривания, работа с возражениями).
· Приятная внешность, опрятность, грамотная речь, умение чувствовать гостя.
· Опыт работы в чайной, кофейне, ресторане или сфере продаж приветствуется, но не обязателен — научим всему.
· Желательно проживание в Калининграде (место работы ул. Рокоссовского, 22-26).

Условия:

· График 2/2 (2 рабочих дня, 2 выходных) – вы работаете вдвоём с первым сотрудником, сменяя друг друга.
· Заработная плата: оклад + процент с продаж (чай на развес, посуда, чайные сеты). Конкретные цифры обсуждаем на собеседовании, но в среднем у хорошего чайного консультанта с активными продажами — достойный доход.
· Полное обучение от профильного мастера: вы получите знания о китайских чаях, технологии заваривания, правила обслуживания.
· Работа в душевной атмосфере, маленькая команда, возможность развиваться в чайной сфере.
· Бесплатный чай для сотрудников в смену.
· Официальное оформление по ТК РФ (или по договору ГПХ).

Как откликнуться:
Напишите сообщение с пометкой «Чайный мастер». Расскажите коротко: почему вам интересен чай, был ли у вас опыт работы с людьми, и почему хотите работать именно в такой аутентичной чайной.

Приходите на чашку чая и собеседование — познакомимся, обсудим детали, покажем чаи и помещение.