Микробиолог

Группа компаний «Доброфлот» — это не просто рыбопромышленный холдинг с вековой историей. Это масштабный живой организм: собственный флот, заводы и более 4000 сотрудников по всей стране.

Сейчас мы активно расширяем производственные мощности нашего завода в г. Тула и комплектуем штат лаборатории.

Открыта вакансия микробиолога.

Обязанности:

• Проведение полных микробиологических анализов на всех этапах: входной контроль сырья, промежуточные стадии производства и готовая продукция в соответствии с государственными стандартами.
• Санитарно-микробиологический контроль производства: взятие смывов с рук персонала, оборудования, инвентаря и тары.
• Работа с микроорганизмами 3-4 групп патогенности (включая проведение посевов, идентификацию и учет).
• Контроль эффективности дезинфекции: определение активности используемых дезинфицирующих средств.
• Обеспечение деятельности лаборатории: приготовление питательных сред, дезинфицирующих растворов и дистиллированной воды.
• Соблюдение режима биологической безопасности: обеззараживание посевов, мойка и стерилизация лабораторной посуды.
• Ведение учетно-отчетной документации: заполнение рабочих журналов и оформление протоколов результатов испытаний.

• Профильное образование (микробиология, биология, ветеринарно-санитарная экспертиза).
• Опыт работы на пищевом производстве от 1,5 лет (опыт в рыбной отрасли будет преимуществом).
• Действующее свидетельство/удостоверение на право работы с микроорганизмами 3-4 групп патогенности.
• Знание методов микробиологических исследований пищевой продукции, воды и смывов.
• Знание санитарных правил и норм для предприятий пищевой промышленности.

• Официальное трудоустройство.
• Место работы: г. Тула, п. Хомяково, Хомяковская 16в; релокационный пакет для кандидатов, переезжающих с другого региона;
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00;
• Питание в корпоративной столовой;
• Посещение бассейна в центре города.