Повар столовой
от 100 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 5/2.
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
119k
204k
91k
150k
481k
Адрес: Россия, Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Опубликована 14 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 250 000 - 300 000 ₽
Выше средней на 83%
Шеф-повар премиального рыбного ресторана Ищем сильного операционного шеф-повара с опытом в премиум-сегменте ... меню (с учётом свежести, аллергенов, диетических запросов) • Руководить командой (су-шефы, бригадиры, повара ... • Анализировать себестоимость, жалобы гостей на еду и предлагать улучшения От вас ждём: • Опыт шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Atlantica GROUP- Москва
2 дня назад
128 571 ₽
Пpиготовлeние и порциониpовaние блюд сoгласнo тexнолoгичecким кapтам; Поддержаниe чистoты в paбочeй зoнe; Кoнтрoль за cвежeстью, кондицией прoдуктов и соoтветcтвие иx вкусoвым стандapтaм; Ответcтвeнное и свoевpeмeннoe выполнeниe cвоих oбязaнноcтей. Т...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Петрова Александра Олеговна- Москва
3 дня назад
от 123 000 ₽
Требуется личный повар для руководящего состава канала ТВЦентр ( питается 10-12 чел) с опытом работы ... чистоты и порядка на рабочем месте Условия: график работы 5//2, неделю через неделю( в смене второй повар ...
- Нестандартный график
- Опыт от 5 лет
ШАР- Москва
12 дней назад
Шеф-повар трёх заведений (Проект) Обязанности: Управление кухней трёх кафе "Рыжий Лис" (а-ля-карт, доставка ... Обучение поваров приготовлению блюд Контроль качества готовых блюд во всех заведениях Разработка новых ...
- Нестандартный график
- Опыт от 5 лет
Империя- Москва
8 дней назад
180 000 - 188 000 ₽
Выше средней на 22%
Шеф-Повар в Премиальный Ресторан Приветствую кандидат ✋👋 Давайте знакомиться 🤝 Мы сеть гастрономических ... Сейчас мы в поиске Шеф-Повара. Лидера и творца на кухне. ... - Полностью укомплектованный штат кухни Ваши обязанности включают в себя : - Контролировать работу поваров ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Локал Фуд- Москва
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
250 000 - 300 000 ₽
Atlantica GROUP128 571 ₽
Петрова Александра Олеговнаот 123 000 ₽
ШАРИмперия