Бармен в отель

ОПИСАНИЕ ВАКАНСИИ
Мы ищем Бармена, который готов не только виртуозно владеть шейкером, но и взять на себя ответственность за настройку и оптимизацию работы барной стойки, а также разработку технологических карт для наших напитков. Если вы видите потенциал в развитии барной культуры и готовы воплотить свои идеи в жизнь, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

ТРЕБОВАНИЯ
- Опыт работы барменом: Вы уверенно чувствуете себя за барной стойкой, знаете классические и современные коктейли, умеете работать с различными видами алкоголя и безалкогольных напитков.
- Системный подход: Вы способны анализировать текущую работу бара, выявлять слабые места и предлагать эффективные решения для их устранения.
- Креативность и знание стандартов: Вы умеете создавать новые, интересные напитки, но при этом понимаете важность стандартизации и качества.
- Ответственность и самостоятельность: Вы готовы брать на себя инициативу, принимать решения и доводить начатое до конца.
- Коммуникабельность и клиентоориентированность: Вы умеете находить общий язык с гостями, создавать дружелюбную и гостеприимную атмосферу.
- Желание развиваться: Вы стремитесь к постоянному совершенствованию своих навыков и знаний в области миксологии и барного менеджмента.

ОБЯЗАННОСТИ
- Создание и оптимизация работы барной стойки: Вы будете отвечать за организацию рабочего пространства, управление запасами, контроль качества напитков и сервиса.
- Разработка технологических карт: Создание подробных рецептур и инструкций для приготовления всех напитков, представленных в меню, с учетом стандартов качества и вкуса.
- Приготовление напитков: Профессиональное приготовление широкого ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, включая авторские коктейли.
- Обслуживание гостей: Встреча гостей, консультация по меню, прием заказов, подача напитков и закусок, создание позитивного впечатления от посещения бара.
- Поддержание чистоты и порядка: Обеспечение безупречной чистоты на рабочем месте и в баре в целом.
- Участие в развитии меню: Предложение новых идей для напитков и закусок, которые могут заинтересовать наших гостей.

УСЛОВИЯ
- Стабильный доход:
смена с 9:00 до 18:00 – 2000 рублей
смена с 7:00 до 19:00 – 2500 рублей
смена с 14:00 до 23:00 – 2000 рублей
- Привлекательные чаевые: Ваш труд будет вознагражден не только фиксированной оплатой, но и щедрыми чаевыми от довольных гостей.
- Возможность реализовать свой потенциал: Мы ценим инициативу и готовы поддерживать ваши идеи по развитию барной культуры в нашем отеле.
- Дружный коллектив: Работа в команде профессионалов, где ценятся взаимопомощь и позитивная атмосфера.
- Удобное расположение: Редукторный, в районе пр. Насрутдинова.