Шеф-кондитер
от 120 000 ₽
- Пролетарская
- Ломоносовская
- Улица Дыбенко
Локация: Санкт-Петербург
Занятость: Полный день / Частичная в первое время
Зарплата: от 120 000 ₽ (обсуждается по итогам собеседования)
О НАС
Crumbldor Cookies — амбициозный стартап, вдохновлённый американской Crumbl и адаптированный под вкусы наших (и не только наших) сладкоежек.
Фишка — огромные свежие печенья, выпекаемые прямо на точке, шесть уникальных вкусов каждую неделю и вайб, от которого хочется фоткать, есть и возвращаться снова.
Сейчас запускаем флагман в Питере — и нам нужен тот, кто сделает это вместе с нами.
ТВОЯ РОЛЬ
Ты — не просто кондитер.
Ты — волшебник вкуса, архитектор процессов и тот самый человек, который вместе с нами ставит Crumbldor на ноги.
ОБЯЗАННОСТИ:
Запуск производства с нуля (разработка процессов, подбор инвентаря и форматов)
Создание и адаптация рецептур (фокус — печенье, но без рамок)
Организация и обучение команды (кухня, процессы, стандарты)
Контроль качества и ротация меню
Участие в визуальной подаче (съёмки, дегустации, упаковка)
Работа в тандеме с основателем бренда
МЫ ИЩЕМ:
Опыт работы шеф-кондитером или ведущим кондитером от 2 лет
Умение запускать или перезапускать процессы
Любовь к продукту и креативный подход (если знаешь, что такое «brown butter», нам точно по пути)
Навыки управления командой — огромный плюс
Желание сделать имя вместе с сильным брендом
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Полную свободу в реализации рецептов и идей
Свою зону влияния внутри бренда с возможностью роста
Доступ к современному оборудованию и реальному бюджету на развитие
Приятные бонусы: печенье, классная команда, и очень много контента в соцсетях
Опубликована 5 дней назад