Бармен в пивной бар

В пивной паб в аэропорту Жуковский требуется Бармен-менеджер! Паб находится в состоянии ремонта, ориентировочная дата открытия 01.07.2026

Управление:

· Организация работы 1-2 барменов смены (расстановка, контроль дисциплины).
· Открытие/закрытие смены, инкассация, ведение кассы.
· Заказ продуктов, расходников и пива у поставщиков (контроль остатков, списание).
· Решение конфликтных ситуаций с гостями (в том числе иностранцами).
· Ежедневное заполнение отчетности (Excel, РКО).

Барная часть:

· Идеальный пролив пива (разные сорта — до 4 видов).
· Приготовление простых коктейлей (хиты: Мохито, Негрони, Лонг-Айленд), кофе.
· Работа на кассе (iiko,) и терминале оплаты.

Наши требования:

· Опыт работы барменом — от 2лет. ОБЯЗАТЕЛЬНО знание пивной карты и правил розлива.
· Опыт управленца / старшего бармена — от 1 года. Умеете составлять графики, проводить инвентаризацию, писать заявки.
· Медицинская книжка (действующая, с допуском).

· Ответственность, стрессоустойчивость
·· Проверка службы безопасности аэропорта (без проблем с законом).

Мы предлагаем:
• полную занятость с 9.00 до 21:00;( график можно отдельно подобрать) паб будет работать круглосуточно!
• индивидуальный график 2/2, 3/3, 5/2, 6/1;
• конкурентную оплата 4500 руб за выход +2% от выручки ;
• бонус за приведенного друга 5000 руб;
• униформу за счет заведения;
• скидки на меню 50%;
• дружный коллектив и лояльное руководство;
• договор ГПХ

Вам предстоит:
• приготовление коктейлей, кофе, чая;
• расчет гостей на кассе;
• приготовление коктейлей и подача алкогольных/безакогольных напитков;
• обслуживание посетителей бара;
• работа с кассой;
• проведение инвентаризаций;
• принятие поставок;
• консультирование гостей об особенностях напитков;
• соблюдение стандартов обслуживания и сервиса;
• поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;
• приготовление и сервировка напитков по рецептуре;
• проведение дегустаций алкогольных напитков для гостей;
• расчет столов в зале;
• качественное и быстрое приготовление напитков;
• приветствуем инициативу, вводим новые позиции в меню от барменов;
• открытие/закрытие бара

От кандидата ждем:
• грамотная речь
• доброжелательное отношение к гостям;
• ответственность, пунктуальность