Шеф повар

Наша компания быстро растёт и развивается, открывая новые горизонты в индустрии гостеприимства. Мы создаём атмосферные заведения в уникальной локации - на полностью обновлённой пляжной зоне Чёрного моря, рядом с крупнейшим отелем региона в г. Ялта! Если ты высококвалифицированный профессионал и обладаешь лидерскими качествами, присоединяйся к нашей команде!

Вам будет нужно: Осуществлять контроль за качеством отдаваемых блюд. Знание, соблюдение СанПиН норм и охраны труда. Эффективно управлять организацией кухни. Проявлять дисциплинированность, ответственность и пунктуальность. Мониторинг и анализ отчетности, поставки/ списания. Проводить собеседования кандидатов на должность повар.

Требования: Опыт работы шеф-поваром от 5 лет. Наличие действующей медицинской книжки. - Составление технических и калькуляционных карт, Наличие профильного образования.

Будет плюсом: Опыт работы в ресторанах с высоким потоком гостей. Большой бэкграунд в рестораном бизнесе. Стрессоустойчивость и быстрое решение возникших проблем. Управленческие навыки для обучения и наставничества.

Доход: оклад от 160.000 + премии. График, 5/2, работа круглогодичная с официальным оформлением, дружный коллектив! При отклике на вакансию, просим прикрепить Вашу фотографию и краткое резюме о себе! Обязательно укажите ссылку на портфолио или кейсы!