Су-шеф

160 000 ₽


Обязанности:
  • Контроль работы кухни и отдача блюд по ТТК
  • Контроль товарного соседства и сроков хранения продуктов
  • Составление заявок на продовольственные товары, контроль качества их поступления и реализации;
  • Высокая скорость отдачи блюд
  • Работа на открытой кухне
  • Обучение персонала
  • Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда
  • Проведение ежемесячных инвентаризаций
  • Решение организационных вопросов кухни, решение конфликтных ситуаций

Требования:
  • Опыт работы Шеф поваром или Су-шефом от 3-х лет
  • Опыт работы в сетевых заведениях приветствуется
  • Знания санитарных норм и правил, предъявляемых к объектам предприятий общественного питания
  • Ответственность, аккуратность, внимательность
  • Умение грамотно распределять задачи персоналу
Условия:
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ
  • График работы 5/2 с 12:00-24:00 или с 8:00 до 20:00
  • Своевременные выплаты 2 раза в месяц
  • Дружный творческий коллектив, адекватное и объективное руководство
  • Современная кухня

Поделиться:

Опубликована 8 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.