Повар в офис/Повар универсал

Сфера: управление арендой (коммерческая недвижимость).

Обязанности:

• Работа в единственном лице;
• Закупка продуктов питания самостоятельно (расчет порций, составление списка, необходимая помощь при закупке оказывается);
• Приготовление завтраков (желательно, обсуждается на собеседовании) и комплексных обедов (один вид) для персонала (завтраки примерно на 15 человек, обеды примерно на 35 человек): салаты\холодные закуски, супы, вторые горячие блюда, выпечка;
• Раздача готовых блюд (без сервировки стола);
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил безопасности;
• Обеспечение надлежащего санитарного состояния технологического, холодильного, механического оборудования;
• Контроль сроков годности и доброкачественности используемого сырья и полуфабрикатов;
• Ведение учета;
• Составление и согласование меню на неделю/месяц;

• Профильное образование обязательно;
• Опыт работы поваром универсалом от 3-х лет (рекомендации приветствуются);
• Наличие медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр;
• Знание санитарных норм и правил;
• Умение готовить вкусную простую домашнюю еду;
• Умение готовить блюда в соответствии с технологическими картами;
• Аккуратность, чистоплотность, не конфликтность, доброжелательное общение;
• Умение работать с современным кухонным оборудованием и бытовыми приборами;
• Соблюдение стандартов подачи и качества блюд;
• Соблюдение правил ротации и хранения продуктов и маркировки;
• Соблюдение технологических инструкций, рецептур и санитарно-гигиенические норм;

• График работы: 5/2, неполный рабочий день допускается и обсуждается индивидуально;

• Новая (после капитального ремонта) комфортная, оборудованная всем необходимым для работы повара кухня (новые: конвектомат, вытяжки, мебель и тд);

• Новая (после капитального ремонта)современная столовая для приема пищи, с новой мебелью и необходимым оборудованием (в зоне ответственности повара);

• Униформа за счет компании;

• Испытательный срок 3 месяца;

• ДМС после прохождения испытательного срока;

• Бесплатный кофе;

• Охраняемая автостоянка;

• Офис в пешей доступности (5 минут) от ж/д станции "Пискарёвка". Кухню в аренду не сдаём! Оставляйте свой отклик и мы обязательно рассмотрим Вашу кандидатуру! До встречи!