Повар универсал с проживанием

Описание вакансии
—· Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения (супы, салаты, горячее, закуски).
· Нарезка, чистка, порционирование и подготовка ингредиентов (Mise en place).
· Контроль сроков годности, условий хранения продуктов и товарного соседства на складе и холодильниках.
· Соблюдение санитарных норм (СанПиН), правил гигиены и техники пожарной безопасности.
· Работа на оборудовании (плита, пароконвектомат, гриль, фритюр, мясорубка).
· Участие в инвентаризации и составлении заявок на продукты.
· Уборка рабочего места (содержание цеха/станции в чистоте и порядке).

Требования
—

Опыт работы на позиции повара от 1 года (для новичков — рассмотрим на должность помощника).
· Знание базовой и/или авторской кухни (указать своей: европейская, русская, паназиатская и т.д.).
· Умение работать в режиме высокой проходимости / на скорость (для ресторанов быстрого питания — особенно важно).
· Наличие действующей медицинской книжки.
· Ответственность, пунктуальность, чистоплотность.
· Умение быстро координировать свою работу

Обязанности
—

Условия
—личное корпоративное такси 🚕 до работы и обратно.
Проживание на время работы 🤝
Питание 😊

Премии и другие мотивационные выплаты
—

Мы находимся

Ресторан ГЛАВНЫЙ ПРЧИАЛ
На берегу реки Волги в клубном поселке РИВЕР КЛАБ в г. Конаково