- Работа в Санкт-Петербурге
- Промышленность, производство
- Начальник участка
- Начальник участка/смены
Начальник участка/смены
от 160 000 ₽
г Санкт-Петербург, пр-кт Просвещения, д 80 к 3
- Гражданский проспект
- Девяткино
- Академическая
Мы — команда, которая каждый день создает свежую, качественную и вкусную еду для наших гостей. У нас современное пищевое производство ресторана и кулинарии. Работаем в разных направлениях — горячий и холодный цеха, кондитерка, заготовка, упаковка и логистика.
Темп работы энергичный, задачи разнообразные — это даёт возможность расти, расширять горизонты и развивать гибкость мышления в рамках надёжной системы и сильной команды.
Что предстоит делать:
- Организовывать и контролировать работу смены на пищевом производстве (по направлениям: заготовка, кухня, упаковка и пр.)
- Распределять задачи, выстраивать работу так, чтобы всё шло по плану и без сбоев
- Следить за качеством продукции, соблюдением рецептур, норм СанПиН и внутреннего контроля
- Обеспечивать соблюдение стандартов гигиены, безопасности и технологии приготовления
- Быстро реагировать на нештатные ситуации, помогать коллегам, работать на результат
- Взаимодействовать с разными цехами, логистикой, закупками, кладовщиками, поварами
- Обучать и поддерживать команду смены
Мы ищем:
- Опытного мастера/бригадира/сменного руководителя на производстве, желательно пищевом или ресторанном
- С опытом работы с командой от 10 человек
- Человека, который умеет работать в режиме многозадачности, но при этом системно и без паники
- Готового брать на себя ответственность и влиять на результат
Наш подход
- Гость — в центре решений
- Команда — движок, а не функция
- Можно ошибаться — важно пробовать
- Больше ответственности — больше возможностей
- Простые решения, быстрые действия
- Искренние отношения — внутри и снаружи
Что мы предлагаем:
- Стабильную работу в компании, где действительно ценят людей и результат
- Возможности для роста: внутри команды, между направлениями, по карьерной лестнице
- Питание, униформа, оформление по ТК, скидки на продукцию
- Поддерживающее руководство и прозрачные рабочие процессы
- Команду, которая работает с огнем в глазах
Поделиться:
Опубликована 8 дней назад