Начальник участка/смены

от 160 000 ₽

г Санкт-Петербург, пр-кт Просвещения, д 80 к 3
  • Гражданский проспект
  • Девяткино
  • Академическая

Мы — команда, которая каждый день создает свежую, качественную и вкусную еду для наших гостей. У нас современное пищевое производство ресторана и кулинарии. Работаем в разных направлениях — горячий и холодный цеха, кондитерка, заготовка, упаковка и логистика.
Темп работы энергичный, задачи разнообразные — это даёт возможность расти, расширять горизонты и развивать гибкость мышления в рамках надёжной системы и сильной команды.

Что предстоит делать:

  • Организовывать и контролировать работу смены на пищевом производстве (по направлениям: заготовка, кухня, упаковка и пр.)
  • Распределять задачи, выстраивать работу так, чтобы всё шло по плану и без сбоев
  • Следить за качеством продукции, соблюдением рецептур, норм СанПиН и внутреннего контроля
  • Обеспечивать соблюдение стандартов гигиены, безопасности и технологии приготовления
  • Быстро реагировать на нештатные ситуации, помогать коллегам, работать на результат
  • Взаимодействовать с разными цехами, логистикой, закупками, кладовщиками, поварами
  • Обучать и поддерживать команду смены

Мы ищем:

  • Опытного мастера/бригадира/сменного руководителя на производстве, желательно пищевом или ресторанном
  • С опытом работы с командой от 10 человек
  • Человека, который умеет работать в режиме многозадачности, но при этом системно и без паники
  • Готового брать на себя ответственность и влиять на результат

Наш подход

  • Гость — в центре решений
  • Команда — движок, а не функция
  • Можно ошибаться — важно пробовать
  • Больше ответственности — больше возможностей
  • Простые решения, быстрые действия
  • Искренние отношения — внутри и снаружи

Что мы предлагаем:

  • Стабильную работу в компании, где действительно ценят людей и результат
  • Возможности для роста: внутри команды, между направлениями, по карьерной лестнице
  • Питание, униформа, оформление по ТК, скидки на продукцию
  • Поддерживающее руководство и прозрачные рабочие процессы
  • Команду, которая работает с огнем в глазах


Поделиться:

Опубликована 8 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Начальник
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.