Технолог кондитерского производства

- Разработка и доработка рецептур существующих и новых кондитерских изделий.

- Контроль качества продукции на всех этапах производства.

- Участие в запуске новых продуктов, включая продукты для теплой полки.

- Расчет калорийности и КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для продукции.

- Создание и оформление этикеток, заполнение карточек и спецификаций составов готовой продукции и другой необходимой документации.

- Взаимодействие с производственным отделом для оптимизации процессов и снижения себестоимости продукции

- Опыт работы на кондитерской фабрике или в пищевом производстве.

- Предпочтение кандидатам с опытом работы в крупных серийных производствах кондитерской продукции.

- Опыт в разработке и запуске новой продукции.

- Опыт в запуске продуктов для теплой полки будет преимуществом.

- Умение работать с расчетами КБЖУ и калорийности.

- Внимание к деталям и стремление к совершенству в создании десертов.

- Увлеченность кондитерским делом и желание создавать вкусные и качественные продукты.

- Знание и использование в работе нормативной документации (ГОСТ, ТУ, ISO)

Мы предлагаем:

- Конкурентоспособную заработную плату.

- Возможности для профессионального роста и развития.

- Дружный и профессиональный коллектив.

- Участие в интересных и амбициозных проектах.

Если вы увлечены кондитерским искусством и хотите стать частью нашей команды, отправляйте свое резюме!

Мы ждем вас в нашей команде!