Повар
до 30 000 ₽
Обязанности:
- приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ;
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
- приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в ДОУ.
Требования:
- наличие действующей медицинской книжки;
- специальное образование, опыт, трудолюбие, аккуратность и чистоплотность;
- знание нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих деятельность ДОУ;
- знание требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
- знание специфики производственной деятельности ДОУ, технологических процессов и режимов производства блюд, напитков и кулинарных изделий;
- знание рецептуры и современных технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
- знание норм расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;
- знание видов технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- знание правил, приемов и последовательности выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение и правила эксплуатации технологического оборудования, установленного в помещениях пищеблока ДОУ;
- знание требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной и электробезопасности в дошкольном образовательном учреждении;
- объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;
- правила пользования таблицей замены продуктов;
- санитарные правила содержания пищеблока в детском саду;
- правила личной гигиены;
- меры предупреждения пищевых отравлений.
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- з/п 2 раза в месяц;
- оплачиваемый отпуск;
- график работы с 6:00 до 14:00.
Поделиться:
Опубликована 8 дней назад