Повар

до 30 000 ₽


Обязанности:
  • приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ;
  • подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
  • приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в ДОУ.

Требования:

  • наличие действующей медицинской книжки;
  • специальное образование, опыт, трудолюбие, аккуратность и чистоплотность;
  • знание нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих деятельность ДОУ;
  • знание требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
  • знание специфики производственной деятельности ДОУ, технологических процессов и режимов производства блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • знание рецептуры и современных технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
  • знание норм расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;
  • знание видов технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации;
  • знание правил, приемов и последовательности выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
  • назначение и правила эксплуатации технологического оборудования, установленного в помещениях пищеблока ДОУ;
  • знание требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной и электробезопасности в дошкольном образовательном учреждении;
  • объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;
  • правила пользования таблицей замены продуктов;
  • санитарные правила содержания пищеблока в детском саду;
  • правила личной гигиены;
  • меры предупреждения пищевых отравлений.
Условия:
  • официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • з/п 2 раза в месяц;
  • оплачиваемый отпуск;
  • график работы с 6:00 до 14:00.

Поделиться:

Опубликована 8 дней назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.