Управляющий рестораном

Мы ищем энергичного и опытного Управляющего сетью кафе, который возьмет на себя ответственность за эффективное функционирование и развитие наших заведений. Ваша задача – не просто поддерживать текущий уровень, а вывести сеть на новый уровень прибыльности и узнаваемости.

Вам предстоит разрабатывать и внедрять всевозможные акции и специальные предложения, которые будут стимулировать рост продаж и привлекать новых клиентов.

Ключевые требования к кандидату:

Подтвержденный опыт успешного управления кафе или рестораном.

Свободное владение программой iiko и умение использовать ее для анализа данных и оптимизации процессов.

Уверенное знание Excel для ведения отчетности и анализа финансовых показателей.

Глубокое понимание всех операционных аспектов управления заведением общественного питания, включая закупки, логистику, контроль качества и соблюдение санитарных норм.

Умение выстраивать четкую и понятную систему отчетности для руководства.

Успешный опыт в привлечении и удержании гостей, знание эффективных маркетинговых инструментов.

Опыт создания и развития программ лояльности, направленных на повышение лояльности клиентов.

Навыки подбора, адаптации и обучения персонала, создания эффективной команды.

Личностные качества:

Высокая работоспособность и готовность к интенсивной работе.

Ответственность за результат и умение принимать решения.

Проактивность и инициативность в решении проблем и поиске новых возможностей.

Трудолюбие и нацеленность на достижение поставленных целей.

Креативность и способность генерировать новые идеи.

Высокие управленческие и лидерские качества, умение мотивировать и вдохновлять команду.

Способность быстро адаптироваться к изменениям и находить решения в нестандартных ситуациях.

Искреннее желание расти и развиваться вместе с нашим проектом.

Мы предлагаем:

Бесплатное питание.

Если вы уверены в своих силах и готовы принять вызов, мы ждем ваше резюме