Ивент-менеджер

«Ресторан Групп» — активно развивающаяся сеть ресторанов и коммерческих объектов. Мы растем, открываем новые площадки и усиливаем направление аренды. Сейчас ищем в команду сильного менеджера, который любит движение, людей и результат.

Обязанности:

• организация корпоративных и частных мероприятий (банкеты, свадьбы, юбилеи, тематические вечера) в ресторане;
• составление календарного плана мероприятий на месяц/квартал/год с учётом загруженности ресторана и сезонности;
• координация всех этапов подготовки мероприятий: от первичной встречи с клиентом до финального разбора после события;
• работа с подрядчиками (фотографы, видеооператоры, артисты, аниматоры, кейтеринговые службы и др.) — подбор, переговоры, контроль исполнения договоров, соблюдение сроков и качества услуг;
• разработка уникальных концепций мероприятий с учётом специфики кавказской кухни и стиля ресторана (тематические вечера, дегустации, кулинарные шоу);
• расчёт и контроль бюджета мероприятий, включая составление смет, распределение затрат, отслеживание финансовых показателей и подготовку отчётов для управляющего;
• взаимодействие с клиентами: консультации, презентация предложений, согласование деталей, решение возникающих вопросов и претензий;
• координация работы официантов, барменов, кухонного персонала во время проведения мероприятий;
• обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворённости клиентов;
• анализ рыночных трендов в сфере ивент-индустрии, внедрение новых форматов мероприятий;
• ведение документации (договора, акты выполненных работ, отчёты о проведённых мероприятиях).

Требования:

• опыт работы в сфере организации мероприятий (ивент-менеджмент, банкетный сервис) от 2–3 лет;
• знание особенностей работы премиальных ресторанов и банкетных служб;
• навыки переговоров и работы с подрядчиками, умение добиваться выгодных условий сотрудничества;
• умение разрабатывать креативные концепции мероприятий, сочетать их с кулинарной тематикой;
• владение MS Office (Word, Excel, PowerPoint), знание CRM-систем будет преимуществом;
• организаторские способности, внимание к деталям, умение работать в режиме многозадачности;
• коммуникабельность, стрессоустойчивость, доброжелательность;
• готовность к гибкому графику работы (включая вечерние и выходные дни).

Мы предлагаем:

• конкурентоспособную заработную плату;
• работу в премиальном ресторане с сильной командой и высокими стандартами сервиса;
• возможности для профессионального роста и развития в сфере ивент-менеджмента;
• комфортный рабочий график с учётом специфики работы;
• поддержку со стороны управляющего и команды ресторана.