Управляющий рестораном

от 150 000 ₽

Выше средней на 25%
  • Павелецкая
  • Автозаводская
  • Октябрьская

О компании:
Мы — федеральная сеть ресторанов с несколькими брендами и амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Мы стремимся к лидерству в индустрии, внедряя современные технологии и стандарты качества.

Зарплата: конкурентный оклад + бонусы за выполнение KPI (ежемесячно и ежеквартально).
Требуемый опыт: от 3 лет в ресторанном бизнесе на руководящих позициях.
График: полная занятость, гибкий график.
Локация: Москва и регионы (рестораны сети).

Что предстоит делать:

  • Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ P&L, снижение Food Cost.
  • Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей: поддержание рейтинга не ниже 4.8/5, отсутствие критических жалоб.
  • Руководить командой: подбор, обучение, мотивация сотрудников.
  • Контролировать операционную деятельность: соблюдение стандартов качества, санитарных норм, охраны труда.
  • Работать с поставщиками: переговоры, контроль качества и сроков поставок.
  • Участвовать в стратегическом планировании развития сети.

Мы ждем от кандидата:

  • Высшее образование в сфере управления, ресторанного бизнеса или финансов.
  • Опыт работы с программами R-Keeper/Iiko, Excel, BI-системами.
  • Умение анализировать данные и принимать решения на основе KPI.
  • Навыки управления командой: от подбора до аттестации сотрудников.
  • Знание законодательства в сфере общепита, СанПиН, стандартов обслуживания.

Мы предлагаем:

  • Конкурентоспособный доход: оклад + премии за выполнение целей.
  • Карьерный рост: возможность стать территориальным управляющим через 3 года.
  • Обучение: курсы повышения квалификации за счет компании.
  • Соцпакет: скидки в ресторанах сети.
  • Современные инструменты: автоматизация процессов, доступ к BI-системам.
  • Работа в динамичной команде: возможность влиять на развитие федеральной сети.

Присоединяйтесь к команде, где ваши решения влияют на успех тысяч гостей ежедневно!

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

70k

115k

4k

95k

150k


Адрес: Россия, Москва, Серпуховско-Тимирязевская линия, метро Тульская
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Похожие вакансии

от 170 000 ₽
Выше средней на 41%
О компании: Мы — федеральная сеть ресторанов с несколькими брендами и амбициозными планами по развитию ... Карьерный рост: возможность стать территориальным управляющим через 3 года. ... Соцпакет: скидки в ресторанах сети.
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Грузинские каникулыГрузинские каникулы
  • Москва
2 дня назад
150 000 - 210 000 ₽
Выше средней на 50%
Кого мы ищем: Нам нужен операционный руководитель, который умеет управлять бизнесом через цифры и систему ... Вы уже работали с финансовым результатом точки и понимаете, что прибыль складывается из управляемых показателей ... Наши ожидания — Опыт управления рестораном или food retail с финансовой ответственностью — Понимание ...
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Буличенко Леонид ОлеговичБуличенко Леонид Олегович
  • Москва
4 дня назад
от 160 000 ₽
Выше средней на 33%
Привет) Мы команда NICEPRICECAFE — сети ресторанов, фиксированных цен где каждый гость сможет найти то ... Условия: Оклад 150 000 + KPI (Обсуждается индивидуально) Управляющего ищем в ресторан на метро Красные ... Требования: Опыт работы в должности директора / управляющего от 1 года в крупных сетевых ресторанах; ...
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании NICEPRICECAFENICEPRICECAFE
  • Москва
12 дней назад
до 250 000 ₽
Выше средней на 108%
В команду городского бистро Rebecca приглашают управляющего. ... Вовлеченность в маркетинг и стратегию развития проекта Требования: Наличие успешных кейсов в управлении рестораном ...
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании BB GroupBB Group
  • Москва
15 дней назад
90 000 - 130 000 ₽
Вдохновляй сладкоежек вместе с нами! Если вы обожаете создавать десерты, которые радуют глаз и сердце, и хотите работать в дружной команде ресторана — эта вакансия для вас! Что вы будете готовить: Четыре вида десертов по технологическим картам (ТТК) ...
  • Нестандартный график
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Главное Кадровое АгентствоГлавное Кадровое Агентство
  • Москва
день назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.