Заведующий производством

В активно развивающейся цех по производству замороженных полуфабрикатов требуется заведующий производством

Обязанности:
-Организовывать деятельность сотрудников кухни
-Контролировать приготовление различных полуфабрикатов и корректировать действия поваров, в случае необходимости
-Составлять перечень для формирования заказа продуктов питания
-Следить за соблюдением санитарно-гигиенических требований и норм
-Обучение персонала

Требования:
-Умение управлять коллективом
-Опыт работы на аналогичной должности обязателен
-Знание ПК
-Знание санитарно-гигиенических норм
-Умение работать по техкартам
-Ведение обязательной документации и внутренней отчетности.

Желательно:
-Знание 1с производство
-Знание ХАССП

Условия:
-График 5/2, 6/1
-Униформа за счёт работодателя
-Бесплатное питание
-Ставка обсуждается с финальным кандидатом

О компании:
—Цех по производству замороженных мясных полуфабрикатов