Бармен / Бариста

Гастробистро «Голод» (при отеле «Гора») Карелия г.Сортавала пос. Кирьявалахти, 34к1

Гастробистро находится в нескольких метрах от живописного озера, с видом на гору.

Зал — 50 мест, терраса — 20 мест, отдельная мангальная зона для гостей.

Концепция кухни: «ZERO WASTE-ноль отходов + гедонизм + единение с местом». Вместо классических тарелок — фарфор нестандартной формы, чугун, камни, стеклянные банки, съедобная посуда. Фокус на локальных продуктах (рыба, дикоросы, фермерское мясо).

По утрам работает шведский стол, возможно обслуживание туристических групп.

От кандидатов ожидаем понимания и поддержки этой философии

УСЛОВИЯ Бармен/Бариста :

· Официальное оформление по ТК РФ.

.Ставка: 280руб/час + %

· Бесплатное питание.

. Униформа.

· Проживание для иногородних (общежитие).

· Трансфер от предприятия до г. Сортавала и обратно

Готовите напитки: от утреннего кофе до вечерних локальных настоек и морсов. Консультируете гостей по барной карте. Обслуживаете шведский стол, туристические группы. Работаете в красивом месте с видом на озеро. Работа с кассой iiko.

ТРЕБОВАНИЯ:

·Умение работать на рожковой кофемашине (бариста) — обучим, если нет опыта.

· Знание классических коктейлей и желание делать авторские на локальных ингредиентах (брусника, клюква, морошка).

· Коммуникабельность, аккуратность, скорость.

· Опыт работы с кассой iiko — плюс (обучим).

· Медкнижка.