Су-шеф

от 120 000 ₽

г Санкт-Петербург, пр-кт Просвещения, д 80 к 3
  • Гражданский проспект
  • Девяткино
  • Академическая

Гость — в центре решений.
А значит, каждый, кто участвует в создании блюда, влияет на впечатление. И мы ищем Су-шефа, который понимает, насколько важны чистота, порядок и уважение — к продукту, команде и гостю.

Кого мы ищем:

Ты — дисциплинированный, организованный и умеешь не только руководить, но и слышать свою команду.
Ты не боишься пробовать новое, готов учиться и обучать, ценишь порядок на кухне и играешь в одной команде.

Что ты будешь делать:

  • Следить за соблюдением стандартов на всех этапах работы кухни;

  • Поддерживать чистоту, порядок и рабочую дисциплину;

  • Создавать здоровый климат в коллективе, помогать адаптироваться новым сотрудникам;

  • Обучать команду, быть примером в работе с продуктом и оборудованием;

  • Контролировать приемку товара, хранение и учёт ТМЦ;

  • Проводить инвентаризации, следить за сохранностью запасов;

  • Работать в связке с шефом и другими подразделениями.

Что важно:

  • Опыт работы на кухне не менее 2 лет, желательно на позиции старшего повара или су-шефа;

  • Знание санитарных норм и стандартов работы на профессиональной кухне;

  • Умение работать в команде и налаживать рабочий процесс;

  • Ответственное отношение к продукту, технике и дисциплине;

  • Готовность обучаться и обучать.

Что мы предлагаем:

  • Команду, которая не просто работает, а делает общее дело;

  • Возможность проявить себя и влиять на результат;

  • Культуру, где можно ошибаться, главное — пробовать;

  • Честные, открытые отношения и поддержку на всех этапах;

  • Четкие процессы, но гибкий подход;

  • Оформление по ТК, стабильную зарплату и понятную систему мотивации;

  • Возможность роста — как профессионального, так и карьерного.

Наш подход:

  • Гость — в центре решений

  • Команда — движок, а не функция

  • Можно ошибаться — важно пробовать

  • Больше ответственности — больше возможностей

  • Простые решения, быстрые действия

  • Искренние отношения — внутри и снаружи

Если тебе откликается — откликайся. Мы не просто ищем руки, мы ищем людей с характером и подходом.



Поделиться:

Опубликована 9 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.