Шеф-повар г. мурманск
По договоренности
Новый премиальный ресторан, расположенный в самом сердце города Мурманска на главной пешеходной улице, объявляет срочный поиск шеф-повара.
О проекте:
Современный ресторан высокой кухни с концепцией современной русской кухни, переосмысление традиционных вкусов в актуальной подаче. Сильная команда поваров уже сформирована: все сотрудники обладают значительным профессиональным опытом и готовы к работе под руководством лидера, задающего направление и стиль кухни.
Обязанности:
· Запуск ресторана с нуля
— Разработка и внедрение концептуального меню (основное, сезонное, дегустационное)
— Формирование уникального гастрономического стиля ресторана
— Организация и контроль работы кухни
— Управление командой поваров и выстраивание эффективных процессов
— Контроль качества блюд и подачи
— Оптимизация затрат и работа с поставщиками
Требования:
— Опыт работы шеф-поваром в ресторанах премиум-сегмента
— Глубокое понимание современных гастрономических трендов
— Опыт создания авторских меню и концепций
— Лидерские качества и умение работать с сильной командой
— Креативность и внимание к деталям
Мы предлагаем:
— Работу в амбициозном гастрономическом проекте
— Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально от 200 тыс + квартира возле ресторана)
— Возможность реализации собственных идей и концепций
— Профессиональную команду и высокий уровень кухни
— Престижную локацию в центре города
Телефон +7 911 340 05 00 (тг , макс) ЛЮБОВЬ
Опубликована день назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Мурманск
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Мурманск
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Мурманск
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Мурманск
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Мурманск