Управляющий рестораном MAXIMILIAN (м.Беговая)

В ресторан MAXIMILIAN требуется управляющий.

Обязанности:

• Контроль работы ресторана в полном объеме
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами
• Контроль технического состояния ресторана
• Взаимодействие с контролирующими гос. органами
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета
• Внедрение маркетинговых программ
• Контроль документооборота
• Работа с персоналом (адаптация, обучение, оценка, организация рационального использования рабочего времени персоналом)

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
• Знание ресторанного сервиса
• Знание системы управления IIKO
• Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания
• Владение современными инструментами управления персоналом
• Умение работать в режиме многозадачности

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек