Су-Шеф

«Ароматный Мир» — это более 1000 магазинов формата food & wine по всей стране.
Миссия бренда: ознакомить российского покупателя с образцами алкогольных напитков мировых производителей, а также сформировать культуру потребления в стране.

«Ароматный Мир» — это более 1000 магазинов формата food & wine по всей стране. Миссия бренда: ознакомить российского покупателя с образцами алкогольных напитков мировых производителей, а также сформировать культуру потребления в стране.«Ароматный мир» - крупнейшая в России сеть специализированных винных супермаркетов! Приглашаем присоединиться к нашему новому проекту "Кулинария" на должность Су-шефКакие задачи предстоит выполнять:- Разработка технологических карт;- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;- Контроль качества приготовляемых блюд и участие в процессе приготовления;- Формирование заявок на поставку продукции;- Ведение учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;- Списание товарно-материальных ценностей;- Проведение инвентаризации кухонного оборудования и запасов;- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;- Контроль соблюдения стандартов, принятых в компании.Мы ждем от кандидата:-Наличие опыта работы в должности су-шефа;-Понимание технологических процессов приготовления, упаковки и хранения пищевых продуктов;-Знание санитарно-гигиенических норм и правил;-Осведомленность о государственных стандартах и условиях хранения продуктов и сырья;-Наличие медицинской книжки.Мы предлагаем:- Интересная работа в стабильной современной компании, с официальным оформлением с первого рабочего дня (полное соблюдение ТК: больничные, отпуска);-График работы 5/2 в 5 минутах пешком от станции метро Кунцевская;-Возможность работать в комфортной обстановке;-Конкурентоспособный уровень заработной платы.Мы приветствуем опыт работы в кулинариях, таких как: Азбука Вкуса, Волконский, Брусника, Милти, Реrfоrmаnсе Grоuр, Кофефест, НефтьМагистраль, Братья Караваевы, Добрынинский, Печорин и другие пекарни/кулинарии.Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успеха «Ароматного Мира»!

Ключевые навыки: Контроль качества продуктов, Организация рабочего процесса, Поддержание чистоты, Приготовление блюд, Работа с кухонным оборудованием, Соблюдение санитарных норм, Составление меню