Менеджер

Обязанности:

Контроль деятельности сотрудников кафе (повара, официанты, мойщики)

Соблюдение стандартов качественного обслуживания, внешнего вида и чистоты в зале.

Контроль за качеством отпускаемых блюд и напитков.

Знание и контроль соблюдения санитарных норм на предприятии СанПИН

Организация подготовки зала к открытию/закрытию заведения.

Контроль кассовой дисциплины, знание кассы

Разрешение конфликтных ситуаций

Создание уютной и доброжелательной атмосферы в кафе.Адаптация и обучение новых сотрудников, контроль выполнения стандартов компании

Проведение инвентаризаций напитков

Составление заявок

Ведение документов предприятия (журналы, графики и пр)Контроль и поддержание порядка в зале (интерьер, оборудование, мебель, посуда и тп.)

Составление графика работы сотрудников зала и ведение табеля учета рабочего времени.

• Умение работать в режиме многозадачности.
• Желание обучать и делиться опытом.
• Знание Excel и основ работы с кассой
• Ответственность и организованность
• Умение управлять коллективом
• Хороший уровень эмоционального интеллекта
• Способность быстро и эффективно решать операционные задачи
• Щепетильность, внимание к мелочам

• Выплата з/п 2 раза в месяц (оклад +% от выручки)
• График работы 3/3 - 2/2
• Развоз до дома после смены
• Питание сотрудников
• Полный рабочий день с 8:30 до 24:00