Су-Шеф для группы организаций

Описание компании:

Мы — динамично развивающаяся группа организаций, состоящая из двух уютных кофеен и кафе-бара. Мы стремимся создавать уникальную атмосферу для наших гостей и предоставлять им качественные блюда и напитки. Сейчас мы ищем талантливого и амбициозного су-шефа, который будет частью нашей команды и поможет поддерживать высокий уровень кухни и сервиса.

Если ты умеешь эффективно управлять кухней, контролировать качество и обучать персонал, мы будем рады видеть тебя в нашем коллективе!

Обязанности:

• Контроль работы айки и бухгалтера в части кухни

• Заказ продукции, необходимой для работы кухни

• Работа на кухне, приготовление и контроль качества блюд

• Заказ посуды и инвентаря

• Контроль тех карт, снижение костов

• Обучение и тренировка персонала

• Отработка и контроль списаний

• Составление тех карт

• Проведение инвентаризаций

Условия:

• Плавающий график работы

• Возможность работать на нескольких местах

• Возможности карьерного роста

• Отпуск