Менеджер по закупкам (сеть ресторанов)

О Компании:

Присоединяйтесь к успешной и уважаемой команде!

Известные рестораны в самом центре Челябинска, гордятся своей многолетней историей на ресторанном рынке и положительной репутацией, завоеванной десятилетиями качественного обслуживания гостей и надежности для партнеров. Команда компании создает не просто места для отдыха, а культовые заведения города.

Обязанности:

• Обеспечение наличия товара по всем товарным группам в оптимальном количестве и ассортименте, а так же товара повышенного спроса .
• Отслеживание выполнения поставок от поставщиков, согласно условий договора - поставки (продукты питания, алкоголь, напитки, инвентарь, посуда, оборудование, упаковка и т.п.).
• Контроль исполнения обязательств перед поставщиками.
• Контроль остатков на складе, согласование заявок на продукцию от подразделений.
• Контроль изменения цены закупа.
• Определение и обеспечение оптимального складского остатка с учетом внешних факторов (сезонность, праздничные дни).
• Закуп необходимого оборудования, а так же обеспечение его работоспособности.
• Ведение документации по авансовым отчетам.
• Списание алкоголя в ЕГАИС.
• Планирование ежемесячных затрат.
• Оприходование накладных в программу.
• Проведение инвентаризации.

• Высшее образование (желательно).
• Обязателен опыт работы менеджером по закупкам в ресторанном бизнесе, общепите или HoReCa.
• Обязательное знание и опыт работы с программами: iiko.
• Отличное знание рынка продуктов питания, напитков, инвентаря для общепита.

• Стабильная заработная плата: 80 000 рублей.
• Рабочее место в центре Челябинска.
• Удобный график: пятидневная рабочая неделя (Пн-Пт) с 09:00 до 18:00.
• Работа в дружном коллективе единомышленников.