Старший бармен-кассир

База отдыха «Шишки на Лампушке» расположена в живописном месте Ленинградской области. Приозерский район, Раздольевское сельское поселение на территории соснового леса. С бесплатным проживанием и льготным питанием для сотрудников, работников компании. Номерной фонд - гостиница, 20 смежных сьютов и 20 домов с придомовой территорией.

Ищем опытного человека в команду, способного организовать грамотную бесперебойную работу службы сервиса и осуществить высокий уровень качества услуг для наших клиентов!

Обязанности:

- Приветствие и создание гостеприимной атмосферы;
-Контроль и организация работы сотрудников бара;
- Составление графика выхода на работу сотрудников бара;
- Составление заявок на закупку продуктов и иных материальных ценностей, для бесперебойной работы бара;
- Прием заказов, предоставление консультаций по выбору блюд и напитков;
- Подача напитков и блюд за барной стойкой;
- Поддержание чистоты и порядка барного оборудования;
- Своевременное информирование о наличии ингредиентов и их сроках годности;
- Прием наличных и безналичных платежей;
- Оформление чеков и счетов;
- Контроль кассовых операций и передача отчетной документации;
- Поддержание чистоты барной стойки, оборудования, протирка поверхностей, а также поддержание порядка в зале;
- Сбор грязной посуды, протирка столов, наполнение перечниц и солянок, комплектация салфетками;
- Слежка за наличием и качеством инвентаря;
- Соблюдение санитарных правил и норм;
- Участие в инвентаризации;
- Подготовка бара к открытию и закрытию;
- Соблюдение требований к форменной одежде и личной гигиене;
- Взаимодействие с другими сотрудниками службы питания и базы отдыха.

Требования:

- Опыт работы кассиром не менее года;
- Исполнительность;
- Аккуратность;
- Пунктуальность;
- Работоспособность;
- Уважительное отношение к работе и используемому инвентарю.

Условия:

- График работы 6/1 , 4500 - за сену
- Стабильная заработная плата, выплаты без задержек дважды в месяц;
- Проживание на территории работодателя;
- Льготное питание.