Администратор в кафе

— Обязанности:
* Контроль за работой персонала: организация рабочего процесса, распределение задач, обучение новых сотрудников, контроль соблюдения стандартов обслуживания.

* Обеспечение качества обслуживания: контроль за соблюдением стандартов обслуживания, санитарных норм, презентации блюд.

* Ведение кассовой документации: работа с кассой, оформление чеков, ведение отчетности.

* Прием заказов и работа с клиентами: консультирование по меню, прием заказов, расчёт, решение возникающих проблем.

* Контроль за наличием товара и его качеством: заказ продуктов, контроль за хранением, инвентаризация.

* Соблюдение правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

* Решение конфликтных ситуаций с гостями.

* Составление и ведение графика работы сотрудников.

* Обеспечение чистоты и порядка в кафе.

Важно:

* Коммуникабельность и умение работать в команде.

* Ответственность и исполнительность.

* Стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения.

* Знание основ ресторанного бизнеса.

* Умение работать с кассовым аппаратом и программным обеспечением.

* Знание санитарных норм и правил.

График: 3/3с 10:00 до 00:00.