Повар су шеф

Команда Hookah place prime приглашает на работу су-шефа

Обязанности:
1. Контроль качества отдачи блюд, всех технологических процессов
2. Работа с поставщиками,составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение,контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
3. Контролирует правильную эксплуатацию персоналом оборудования и инвентаря.
4. Контроль за ротацией и хранением на кухне
5. Проверка качества открытия и закрытия смены, а так же чистоты рабочего места во время смены; контроль порчи и списаний
6. ⁠Проведение ревизии и инвентаризации ежемесячно

Требования:
1. Опыт работы на данной позиции;
2. Опыт управления персоналом;
3. Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость;
4. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
5. Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;\u2028
Условия:
1. График работы обсуждается на собеседование
2. Оклад +премии
3. Официальное оформление
4. Корпоративное обучение, возможность роста
5. Бесплатная униформа
6. Бесплатное питание
7. Корпоративные мероприятия
8. Стабильная заработная плата
9. Развоз до дома после смены за счет заведения