Бармен - кассир

В итальянский ресторан требуется творческий, ответственный бармен, который умеет работать с гостями, знает толк в коктейлях и любит свою работу. Опыт приветствуется, но научим и новичков!

Место работы: Военная д.5 (ТЦ Аура)

Условия работы:

• На момент обучения ваша ставка составит 180 руб в час + чаевые

• После обучения: ставка 198 руб./час + чаевые

• График работы: 2/2, 5/2, 6/1

• После окончания смены имеется развоз сотрудников!

Обязанности:

• Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей по стандартам сети.

• Обслуживание гостей за барной стойкой: прием заказов, консультации, рекомендации по напиткам.

• Контроль качества и запасов барных ингредиентов (алкоголь, сиропы, фрукты, лёд).

• Строгое соблюдение рецептур и технологий приготовления напитков.

• Работа с кассой: оформление заказов, закрытие смены, сдача выручки.

• Ежедневная уборка барной стойки, мойка бокалов и инструментов.

• Пополнение расходных материалов (салфетки, соломинки, специи).

• Координация с официантами и кухней по заказам.

• Участие в инвентаризациях (учёт остатков алкоголя)

Требования:

• Опыт работы барменом приветствуется, но возможен обучение.

• Знание винной карты и ассортимента бара.

• Навыки флейринга – желательно, но не обязательно.

• Готовность работать в гибком графике (вечерние смены, выходные, праздники).