Бригадир смены мучного цеха

Предприятие расположено в шаговой доступности от МЦК Лихоборы, в кластере пищевых производств на улице Прянишникова.

Мучной цех предприятия производит до 2000 единиц паровых булочек бань бао (с разными начинками) в смену.

Чем предстоит заниматься:— Организовывать работу смены в мучном цехе.
— Контролировать качество производимой продукции.
— Обеспечивать выполнение производственных планов и норм: до 2000 единиц;
— Управлять командой пекарей и распределять задачи.
— Обеспечивать строгое соблюдение рецептур и технологических стандартов

Мы ожидаем от кандидата:— Опыт работы в должности пекаря от 1 до 3 лет.
— Знание технологий производства мучных изделий- паровых булочек в частности;
— Способность работать в команде и управлять людьми.
— Ответственность и организованность в работе.

Условия:— Пешая доступность от МЦК Лихоборы (или автобус от м. Петровско-разумовская или Войковская)
— Бесплатное питание;
— Официальное оформление по трудовому договору;
— Программа "Приведи друга";

Ключевые навыки: Приготовление хлебобулочных изделий, Работа с тестом, Соблюдение санитарных норм