- Работа в Хабаровске
- Другое
- Региональный руководитель
- Региональный руководитель по корпоративному питанию
Региональный руководитель по корпоративному питанию
200 000 ₽
Обязанности:
- организация корпоративного питания на удаленных объектах;
- разработка и реализация мероприятий по повышению доходности услуги питания в филиалах;
- осуществление оперативного контроля, текущего и стратегического планирования подконтрольных подразделений;
- проведение мероприятий по повышению качества предоставляемой услуги;
общее руководство, адаптация и обучение технологов\операторов плана меню, заведующих производством, шеф-поваров - обеспечение выпуска продукции высокого и стабильного качества, контроль исполнения стандартов предоставляемой услуги на предприятиях питания;
- подготовка и начало оказания услуг на "новых" объектах, расчеты новых проектов по типовым метрикам, расчеты индивидуальных проектов
- контроль обновления меню, мероприятия анимационной программы
согласование предложений по изменению меню и структуры, контроль исполнения плана меню, расчета ингредиентов, заявок на закупку - участие в процессе планирования и бюджетирования управление себестоимостью;
- внедрение технологических инноваций в производственный процесс; активное участие в развитии и оптимизации бизнес-процессов
- Высшее образование - Менеджмент, Экономика, профильное (технология общественного питания)
- Стаж работы в общественном питании на руководящих должностях от 3х лет
- Готовность к командировкам на удаленные объекты (25% рабочего времени), подвижной характер работы
- Опыт управления объектами питания с региональной локацией
- Опыт открытия новых проектов в роли руководителя, успешный запуск проектов
- Работа в стабильно развивающейся федеральной компании, оказывающей комплексные услуги для крупных нефте/газодобывающих клиентов, таких как Полиметалл, Роснефть, АГМК, и др.
- График работы 5/2 в офисе + командировки
- Основное место работы г. Хабаровск
- Официальное трудоустройство с 1 дня, полностью белая заработная плата.
Поделиться:
Опубликована 10 дней назад