Технолог

от 110 000 ₽


Мы - производственная компания, и очень ценим людей, которые с нами работают, ценим каждого и считаем людей своим основным ресурсом.

Есть рок-н-рольщики, а есть душнилы. Первые пьют компот с яблоками прямо из пятилитровой банки, вторые читают «Как понять, что вы не душнила. 7 признаков». Пока рок-н-рольщики теряют и находят смысл жизни, душнилы даже снилс потерять не в состоянии. Пока цезарь и килограмм суши по акции существуют, DUCKIT фигачит на все басы.

Утка по-пекински — это стиль, роскошь и лакшери. Но мы сообразили, как сделать ее очень очень эфордабл. DUCKIT — это таймлес и юниверсал фастфуд, в основе которого — о да — утка.

Обязанности:

  • Разрабатывать, делать контрольную проработку и утверждать рецептуры на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
  • Обеспечивать производство технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции;
  • Соблюдение фирменных технологических стандартов;
  • Проводить расчеты, калькуляции, определять потребность в ресурсах на выпуск продуктов;
  • Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления продукции, за производственными процессами;
  • Разрабатывать технологическую документацию;
  • Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты;
  • Проводить сертификацию продукции;
  • Контролировать выпуск продукции;
  • Проходить аудиты и проверки.
Требования:
  • Высшее или среднее профессиональное профильное образование (технология пищевого производства).
  • Опыт работы в аналогичной должности от года.
  • Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.
  • Знание производственных процессов Фабрике-кухне будет преимуществом.
  • Опыт работы с ТК и КК.
  • Опыт работы с сервисом регистрации деклараций соответствия (сайт: srd.fsa.gov.ru).
  • Умение разрабатывать новую продукцию, готовить собственноручно, понимание вкусов.
  • Личностные качества: Нацеленность на результат, активная жизненная позиция, умение работать в команде, инициативность, умение самостоятельно ставить и решать задачи.
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • Обучающую среду в команде профессионалов
  • Мы открыты новому и умеем слышать наших коллег, чтобы вместе становиться лучше
  • У нас нет бюрократии и нудных согласований
  • График работы: сутки/трое
  • м. Петровско-Разумовская , ул.Прянишникова 19ас1 , далее планируется переезд август 2025 в Солнечногорский район д.Повадино
  • Бесплатная униформа
  • Питание

Поделиться:

Опубликована 10 дней назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.