Бригадир горячего цеха

Наша компания известна своими высокими стандартами качества и применением инновационных решений в производстве. Мы ценим каждого сотрудника и предоставляем им все необходимые ресурсы для достижения наилучших результатов.

Мы используем самое современное оборудование из Швейцарии, Японии, Италии и России, и мы уверены, что сможем предложить Вам отличные условия для профессиональной самореализации и карьерного роста в нашей организации

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Российской Федерации;
• На период испытательного срока за каждым сотрудником закреплен профессиональный наставник;
• Конкурентную заработную плату и ежемесячные премии по результатам работы;
• Социальный пакет, включающий питание, оплату проезда в отпуск 1 раз в 2 года по территории России;
• Возможность развития карьерного роста в крупной и динамичной компании;
• Скидки на продукцию компании для сотрудников — 15%;
• Дружный коллектив и комфортную рабочую атмосферу.
• График работы: сменный - 2/2 с

Требования и Знания к должности:

• Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
• Санитарно-гигиенические и технологические требования, сборники рецептур блюд и кулинарных изделий;
• Правила учета и нормы выдачи продуктов;
• Нормы расхода сырья и п/ф;
• Правила, сроки хранения готовых продуктов, сырья и п/ф;
• Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
• Основы организации труда;
• Действующие правила внутреннего распорядка;
• Требования к маркировке продукции;
• Технологический процесс фасовки и правила его регулирования;
• Правила работы в санитарных условиях;
• Требования, предъявляемые к готовой продукции и качеству упаковки;
• Постановления, распоряжения, приказы вышестоящих органов, методические, нормативные и другие руководящие материалы по вопросам производственного планирования и оперативного управления производством;
• Основы трудового законодательства РФ;
• Организацию работы отдела, методы планирования и контроля работы;
• Перспективы развития предприятия;
• Производственные мощности предприятия и оборудования;
• Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, и противопожарной защиты;
• Правила хранения продуктов питания;
• Основы санитарии и личной гигиены;
• Правила внутреннего трудового распорядка Предприятия;
• Правила и нормы охраны труда и техники безопасности;
• Правила и нормы производственной санитарии и гигиены;
• Правила противопожарной безопасности.

Здесь вы сможете развить свои профессиональные навыки и достичь высот, о которых мечтали.

Ждем Вас в нашу команду!!!