Су-шеф в ресторан "Шустов"

Ресторану "Шустов" 18 лет – и мы ищем су-шефа, который продолжит нашу кулинарную историю!

Почему у нас по-настоящему круто работать? Мы – один из немногих ресторанов города, который 18 лет сохраняет любовь гостей и безупречную репутацию. Наш шеф с нами с самого открытия ресторана. Это не просто работа – это кулинарная традиция, которую вы сможете продолжать и совершенствовать.

Мы предлагаем:

• Стабильный доход: 90 000 - 100 000 руб/мес. на руки (ставка 390-425 руб/час + премия);

• Сменный график работы 2/2 с 10:00 до 23:00 (пт-сб до 01:00);

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• Вечерний развоз на такси до дома, прохождение медосмотра, вкусное питание, система наставничества;

• Скидки 30% при посещении ресторанов нашей сети;

• Бесплатное посещение бассейна в Дворце молодежи;

• Повышение знаний и умений. Мы проводим ежедневное обучение, дегустации, кросс-тренинги.

Мы ожидаем от Вас:

• Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;
• Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Что нужно будет делать:

• Контроль работы кухни в течение смены;
• Ведение документов по НАССР;
• Проведение дисциплинарных и мотивационных бесед;
• Контроль работы раздачи (взаимодействие цехов и зала с кухней);
• Составление заявок, работа с приемкой продуктов и их хранением;
• Составление графика персонала;
• Работа с товарными запасами и ревизией.

Работая в ресторане "Шустов", Вы станете частью дружного и веселого коллектива профессионалов. Присоединяйтесь прямо сейчас!