Заведующий производственной лабораторией

-разработка и выполнение программы производственного контроля, организация лабораторного контроля производственных площадок в рамках ППК;

-участие в анализе рекламаций и претензий к качеству продукции, сбор данных, анализ причин возникновения;

- взаимодействие с территориальными государственными органами Роспотребнадзора, Россельхознадзора во время плановых и внеплановых проверок предприятия;

участие в дегустациях выпускаемой продукции , планируемой к реализации в торговой сети;

- организация и контроль деятельности сотрудников производственной лаборатории (обучение персонала лаборатории нормативной и методикам контроля;

- подготовка документации к сертификации и декларированию пищевой продукции;

- глубокие знания технических регламентов и стандартов пищевой продукции (ГОСТ, ТР,ТС);

-своевременное занесение в электронную базу данных информации по протоколам лабораторных испытаний пищевой продукции (1С, ФГИС Меркурий);

-разработка рабочих регламентов, инструкций и стандартов в зоне своей компетенции;

-внедрять, актуализировать и совершенствовать СМК в соответствии со стандартами НАССР и внутренними требованиями компании.

высшее профессиональное образование по специальности "Ветеринария" , Биохимия, "Технолог пищевой продукции"

Условия

официальное трудоустройство, полный соц пакет

5 дневная рабочая неделя